by Rain Chu | 12 月 24, 2021 | Chrome 外掛
用 YouTube 學英文，許多人應該都會先想到 VoiceTube ，不得不稱讚他，是個學習語言的好工具，但對我來說只能看上面他們提供的影片，我自己喜歡看的影片沒能有比較好的處理，所以會想到下載雙字幕的外掛軟體，在學習知識時候也學習語言，可以看看我自己的學習步驟。
- 先盲聽一遍，不看字幕，試著去理解內容，如果太難懂，我就會直接進入第二步
- 開啟雙字幕，外語和母語一起顯示，此時可以了解兩種語言的對照
- 關閉雙字幕，留下外語字幕，但細節有一些聽不懂時候，可以再複習一次
- 關閉所有的字幕，只用耳朵聽，訓練聽力
試用後，我要推薦 YouTube 雙字幕 和 CapTube (Dual Captions for YouTube)
YouTube™ 雙字幕
- 基本的功能-雙字幕顯示
- 介面高度整合到 YouTube 中，要選擇功能不用去找另外的選單
- 可以下載字幕
- 自訂字幕位置
- 自訂字幕的字型、外框、顏色等
有了自訂字型，我還可以用注音字型進去，可以讓小朋友看注音學習
CapTube (Dual Captions for YouTube)
- 支援雙字幕
- 可以自訂第三方的翻譯、例如:騰訊翻譯 DeepL翻譯
- 開源專案、OpenSource
在中國或是想用自己的翻譯的人以及 IT 高手很適合這套，不過缺點是需要自己申請翻譯的 API，或是自己寫寫程式碼
下載以及安裝
CapTube (Dual Captions for YouTube)
YouTube™ 雙字幕
追加看影片學英文的好幫手 – Language Reactor – Netflix也適用
這一套 Language Reactor 跟前面不一樣的部分是加強了學習的功能，安裝上去之後，介面會感覺像是 VoiceTube ，預設會把所有段落的字幕放在右側，可以點選想要看的字幕而去連動影片的播放，另外也可以針對單字選取以及查詢，也同時支援各個國家，像是華人常學的英文、韓文、日文、越南文、泰文等。
Netflix 影片的單字翻譯以及學習功能
設定功能選項
下載 Language Recator https://chrome.google.com/webstore/detail/language-reactor/hoombieeljmmljlkjmnheibnpciblicm/related
by Rain Chu | 12 月 22, 2021 | 創新創業, 商模
歐美雞、東方雞
歐美大多都是白羽肉雞，而東方常見的都是黃羽肉雞，黃羽雞90天才可以出欄，白羽雞則只是需要45天就可以完成
飼料轉化率
白羽雞每天吃200g可以長80g出來，飼料換肉的速度驚人，白羽雞的飼料轉化比1.6:1，豬的料肉比3:1，難怪比爾蓋茲常說雞肉可以救非洲，老闆怎麼可以不愛這種員工，別人吃三餐才做一件事情，白羽雞只要吃別人的一半可以做一樣多的事情。
環保概念
說到環保，碳排比就是一個最重要的指標
| 肉品 | 重量kg | 碳排量(CO2)kg |
| 牛肉 | 1 | 14.8 |
| 豬肉 | 1 | 3.8 |
| 雞肉 | 1 | 1.1 |
碳排量說明表產量說明
世界第一，當然是擁有肯德基和麥當勞的美國，不管是白人、黑人都愛，而中國是世界第二，每年雞肉產量1865.6萬噸
世界上最厲害的白斬雞種源
父系白科尼什雞，母系白洛克雞
白羽雞的優化
在1957年的時候白羽雞平均重量為539克，2021年則增加到了2500克，成長了4.6倍，飼轉率 2.34 : 1 變成了 1.6 : 1 ，以前是用分子基數篩選，現在則是已經進步到了全基因組選擇技術，但不是基因改造，是基因篩選以及配種，聯合國說肉雞的飼轉率每提高0.2，可以節省60萬公頃的糧食
擴大繁殖
最有效率也可行的方法是由種雞與其他雞快速配對繁殖，就可以急大量的生產，要做到擴大繁殖以及快速繁殖，一般來說會分為核心群、曾祖代、祖代、父母代、商品代，而我們吃到的都是商品代，經過ABCD擴繁後，一只核心群母雞可以產生300萬商品雞後代，但一代不如一代，沒過多久就會到繁殖的極限，這時候就要採購祖代雞，而安偉捷、科寶、哈伯德三家公司賣的都是祖代雞，市場份額是全世界的97%，只能說三國鼎立，都給它們賺走了，主要供應國家是美國、法國、新西蘭，而中國每年要引進80萬~120萬套祖代雞，存欄7000多萬套父母代種雞，出欄50億商品雞。
祖代雞的困難
育成一個肉雞品種最少需要5年時間，還不一定會成功，以中國為例，1980年開始研究，2004年因為疫情而失敗、一直到了2021年中國研究成功聖澤901、廣明2號、沃德188，才正式官宣中國也有能力生產白羽雞的祖代雞，但中間的辛苦不為外人所知，聖農就說到光是白羽雞育種的前期投入就花了8億元人民幣，可以寫成一本血淚史
參考資料
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